Så här gör du när du mustar din frukt
1. Plocka din frukt
Ta reda på din frukt. Det går också bra med fallfrukt. Rengör dem, kan också ligga i en låda med vatten.
Skär bort om det är dåligt.
Dela på hälften. Du behöver inte ta bort kärnhus eller skaftet.
2. Förbered för krossningen
Sätt ihop fruktkrossen med stativet för att komma upp från bordet som man ska arbeta vid.
Sätt en balja/hink under som tar emot äpplen när de krossats.
Häll i lagom mängd delade äpplen. Fyll inte fullt för då blir det svårare men prova dig fram.
Veva nu och krossa äpplena.
3. Nu är det dags att pressa
Förbered pressen med silduken. Se till att du har pipen åt det håll som du har hinken under.
Hitta en bra plats, ett bord, där du har möjlighet att en hink eller balja under pressens fat med pip.
Nu skruvar du på handtaget. Dra åt så långt du kan. Sedan kan du vänta ett tag så kan man ta ett par varv till. När du pressar äpplena så blir det alltid något som följer med. Så för att musten ska bli så ren som möjligt kan man ha en silduk på hinken där man samlar upp saften.
4.Slutfasen
Det som du samlat upp i hinken häller du nu i pastöriseringsapparaten. Den rymmer så mycket som 27 l. När den är välfylld så ställer du in den på 80 grader och 15 minuter. Och sedan är det bara att vänta. Den värmer upp saften till 80 grader sedan startar tiden automatiskt. Efter 15 minuter stängs den av och du kan nu tappa upp din must.
Du kan tappa upp på både flaska och bag in box. Hållare för bag in box följer med. Har du inte egna bag in box förpackningar kan du köpa av mig, Madeleine Räisänen.
Lycka till!
Och njut av din sommarfrukt hela vintern.
.jpg?etag=W%2F%227f5c8-6891a74a%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=292%2B406&quality=85)
Medlemskap
100 kr / år för privatperson/hushåll. Uppge namn i meddelanderutan.
Företag och föreningar:
Vill du vara med och bidra till ett levande Sparreholm.
Swisha valfri summa.
Förnyas varje vår.
Inbetalning
Bankgiro: 610-7478 eller
Swish: 123 234 74 58 eller
Scanna QR-koden
.png?etag=%222407a-68825faa%22&sourceContentType=image%2Fpng&ignoreAspectRatio&resize=132%2B200&extract=0%2B0%2B132%2B200)
